Кофе в зернах Tchibo x Black Delight x Roasted Momento Italiano Co-Roast #2 Espresso, 4 х 1 кг

Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
Обжарочная кофейня Black Delight из Гамбурга объединяют ароматические сорта одного происхождения и шоколадные смеси с одной миссией: «Уважение к кофе». Для этой компании в центре внимания не только лучшее качество сырья и кустарная обжарка, но и уважение к заводу, кофе и людям. С 2008 года Black Delight ищет по всему миру редкие сорта кофе для своих смесей эспрессо и обжаренного кофе с фильтром.

Специализированный кофе из гамбургской обжарки Black Delight
Вкусовой профиль: орех, темный шоколад, карамель
Смесь 50% арабики из Сальвадора, 50% робусты из Уганды
Приготовление: промытый (Сальвадор), натуральный (Уганда)
Сорт: Катурра и Бурбон (Сальвадор) и Нганда (Уганда)

Подробная информация о продукте:
Вес: 4 х 1 кг
Интенсивность: 5/6
Обжарка: 5/6
Обжаренный кофе, цельное зерно

Рекомендации по приготовлению:
Как заваривать кофе Co-Roast #2 на плите:
1. Нагрейте воду и измельчите кофе до среднего помола с помощью кофемолки по вашему выбору. Мы рекомендуем ручную кофемолку или электрическую кофемолку без жерновов. Горячая вода очень важна, так как холодная вода замедляет процесс нагревания, и кофе пригорает в горячей кастрюле.
2. Наполните емкость для воды горячей водой до уровня ниже клапана сброса давления. Затем вставьте фильтр и равномерно заполните его до краев кофейным порошком - очень важно: не давите!
3. включите варочную панель и убедитесь, что она не установлена на самый высокий уровень, иначе кофе слишком быстро нагреется. Теперь займите выжидательную позицию, потому что когда кофе начнет работать, это будет быстро.
4. Как только кофе начнет подниматься по кастрюле, снимите кастрюлю с огня. Если оставить его на плите до последней капли, кофейник слишком нагреется, и кофейный порошок сгорит, что приведет к горькому вкусу. Рекомендуемое время контакта воды и кофе составляет примерно 10-15 секунд.

Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.