Кофе в зернах Tchibo x Heilandt Espresso 1, 250 г
Самый пьющийся, простой эспрессо, который работает при любом приготовлении эспрессо. Этот эспрессо обычно является первым знакомством с Heilandt, и многие клиенты просто не отходят от него. Потому что в нем так незамысловато выражены шоколад и сладость.
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
Heilandt — компания по обжарке кофе из Кёльна, которая продает нежно обжаренный фильтрованный кофе и эспрессо на 100% напрямую и более чем честно. Жаровня и кафе Heilandt были построены в самом сердце Кёльна в 2010 году. Домашняя смесь «Эспрессо 1» была первым эспрессо, который они создали тогда. Кафе быстро стало слишком маленьким для обжарки, поэтому в 2012 году компания перенесла обжарочный цех на запад Кельна, где по-прежнему обжаривают весь кофе вручную, используя 30-килограммовую барабанную обжарочную машину. Heilandt поддерживают спешелти кофе высочайшего качества уже более 10 лет.
Специализированный кофе из кельнской обжарки Heilandt
Вкусовой профиль: ореховый, карамельный
Купаж: 60% зерен арабики из Бразилии и Перу, 40% зерен робусты из Мексики
Происхождение: Фазенда Сао Домингос в Бразилии, общинный бленд из Перу, кооператив ISMAM в Мексике
Обработка: натуральная (Мексика и Бразилия) / промытая (Перу)
Сорт: Coffea Canephora / Caturra, Mundo Novo / Acaiá
Подробная информация о продукте:
Вес: 250 г
Интенсивность: 4/6
Обжарка: 4/6
Обжаренный кофе, цельное зерно
Рекомендации по приготовлению:
Мы рекомендуем готовить наш Espresso 1 в кофеварке с портафильтром. Он особенно хорош в качестве эспрессо или основы для молочных напитков, таких как капучино или флэт уайт.
Вот наш личный рецепт приготовления:
1. Установите температуру воды в вашей кофеварке с портафильтром на 94°C.
2. Мы рекомендуем 16 г кофе. Лучше всего смолоть свежий кофе с помощью ручной или электрической кофемолки. Выбирайте очень мелкий помол.
3. С помощью тампера утрамбуйте кофейный порошок и зажмите портафильтр. Затем немедленно приступайте к процессу заваривания.
4 Мы рекомендуем соотношение заваривания 1:2,75. Это означает, что из 16 г кофе в портофильтре должно получиться 44 мл кофе. В общей сложности весь процесс заваривания должен быть завершен за 25 секунд.
Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
