Кофе - это удовольствие - история каждого кофе уникальна. А самое главное - это когда во время наслаждения одним кофе раскрывается еще больше замечательных историй. Производители, которые вложили много лет упорного труда и тщательно контролируют и планируют процесс обработки, экспортеры и импортеры, которые заботятся о кофе во время его путешествия в Европу. Обжарщики, которые создают индивидуальный профиль для каждого кофе, бариста, которые разрабатывают для него рецепты, и все это ради идеального вкуса в каждой чашке! Долгое и импульсивное путешествие кофе, которое затем заканчивается в тихий момент.
Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
GOTA Coffee Experts — компания по обжарке кофе из Вены. Катарина и Маркус Брун, брат и сестра, открыли для себя искусство приготовления кофе во время поездки в Перу и поставили перед собой задачу привезти в Вену вкусный спешелти кофе. Они пробуют каждое зерно, которое отбирают для своих упаковок, а затем выбирают лучший баланс кислотности, сладости и горечи.
Специализированный кофе из венской обжарки Gota
Вкусовой профиль: цветочный, розовый грейпфрут, молочный шоколад
Смесь с 50% зерен арабики из Перу, 30% зерен арабики из Коста-Рики и 20% зерен арабики из Сальвадора
Происхождение: Кахамарка (Перу), Сан-Хосе (Коста-Рика), Вулкан Сан-Сальвадор (Сальвадор)
Обработка: мытая (Перу), натуральная (Коста-Рика), медовая (Сальвадор)
Сорт: Катурра (Перу, Коста-Рика), Катуаи (Коста-Рика), Бурбон (Сальвадор)
Подробная информация о продукте:
Вес: 250 г
Интенсивность: 4/6
Обжарка: 3/6
Обжаренный кофе, цельное зерно
Рекомендации по приготовлению:
Мы рекомендуем готовить наш Gota Blend в кофеварке с портафильтром. Она особенно хорошо подходит для приготовления эспрессо или в качестве основы для молочных напитков, таких как капучино или флэт уайт.
Это наш личный рецепт заваривания:
Установите температуру воды в вашей кофеварке с портафильтром на 93°C.
1. Мы рекомендуем 20 г кофе. Лучше всего молоть свежий кофе с помощью ручной или электрической кофемолки. Выбирайте мелкий помол.
2. С помощью тампера утрамбуйте кофейный порошок и зажмите портафильтр. Затем немедленно приступайте к процессу заваривания.
3. Мы рекомендуем соотношение заваривания 1:2, что означает, что на 20 г кофе из портафильтра должно выйти 40 мл кофе. Весь процесс заваривания должен быть завершен за 25 секунд.
Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.