Кофе в зернах Tchibo x Yoanda Küsst Dich Wach Espresso, 250 г
Самая крепкая смесь эспрессо, которая с любовью поцелует вас, когда вы проснетесь - независимо от времени дня или ночи.
Шоколадное, сильное наслаждение эспрессо с тонким оттенком миндаля и темной нуги, в сочетании с густой пенкой. KÜSST DICH WACH идеально подходит для полностью автоматических машин и отлично подходит для всех эспрессо-машин, портафильтров и кастрюль на плите. А также с молочной пенкой!
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
Команда YOANDA занимается обжаркой кофе в самом сердце Верхней Баварии, в Вольфратсхаузене, в долине Изар, с июля 2022 года. YOANDA - одна из трех инклюзивных компаний, управляемых Verein für berufliche Integration e.V. Некоммерческая ассоциация была основана для интеграции людей с физическими или умственными недостатками, у которых мало или совсем нет возможностей на общем рынке труда, в трудовой процесс и предоставления им возможности вести самостоятельную жизнь.
Специализированный кофе из обжарочного цеха Yoanda в Вольфратсхаузене
Вкусовой профиль: шоколад, миндаль, темная нуга
Купаж: 60% зерен арабики из Бразилии, 20% зерен арабики из Коста-Рики, 20% зерен робусты из Индии
Происхождение: кооперативы мелких фермеров в Бразилии, Коста-Рике и Индии
Обработка: натуральная (Бразилия), промытая (Коста-Рика и Индия)
Разновидности: Yellow Bourbon (Бразилия), Mundo Novo, Catuai (Бразилия), Caturra, Catuai (Коста-Рика), Parchment AB (Индия)
Подробная информация о продукте:
Вес: 250 г
Интенсивность: 5/6
Обжарка: 5/6
Обжаренный кофе, цельное зерно
Рекомендации по приготовлению:
Мы рекомендуем готовить наш Küsst Dich wach в портофильтре. Он особенно хорош в качестве эспрессо или основы для молочных напитков, таких как капучино или флэт уайт.
Вот наш личный рецепт приготовления:
1. Установите температуру воды в кофемашине с портафильтром на 94°C.
2. Мы рекомендуем 18,5 г кофе. В идеале свежемолотый с помощью ручной или электрической кофемолки - очень мелкий помол.
3. Используйте портафильтр с двойным отверстием. Портфель должен быть предварительно нагрет, абсолютно сухим и без остатков кофе.
4 Прессуйте кофе с помощью тампера под давлением около 20 кг. Внимание: следите за тем, чтобы тампер был прямым.
5 Включите эспрессо-кофемашину примерно на 3 секунды, чтобы выпустить пар и слишком горячую воду и предотвратить подгорание кофе во время экстракции.
6 Зажмите портофильтр. Затем немедленно начните процесс заваривания.
7. Через 28-32 секунды из портафильтра должно вытечь 38 мл кофе.
Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
