С каждым новым сезоном Bonanza Coffee Roasters стремится улучшить бленд и использовать более экологичные и отслеживаемые компоненты. Благодаря новому сотрудничеству с бразильской компанией Sitio Santa Clara они получили кофе с высокой сладостью и богатым, кремовым телом. Его уравновешивает колумбийский кофе El Carmen. В результате получилась хорошо сбалансированная чашка с нотками шоколадных трюфелей и темной вишни.
Tchibo собрали 25 региональных, независимых обжарщиков со всей Германии, для того чтобы вы могли познакомиться с их кофейными творениями и открыть для себя новые сорта спешелти кофе.
Будучи одними из мировых пионеров движения спешиэлти кофе, Bonanza всегда бросали вызов существующему положению вещей. То, что компания любит отличный дизайн, видно не только по упаковке, но и по их кафе. Каждый магазин должен иметь свою индивидуальность, свой язык дизайна, поэтому они работают с экспертами по дизайну, которые так же увлечены деталями, как и они сами.
Специализированный кофе от берлинской обжарочной компании Bonanza Coffee Roasters
Вкусовой профиль: шоколадный трюфель, темная вишня
Смесь зерен 100% южноамериканской арабики: 60% Бразилия, 40% Колумбия
Происхождение: Sitio Santa Clara (Бразилия), около 300 мелких фермеров (Колумбия)
Обработка: натуральная (Бразилия) / промытая (Колумбия)
Разновидности: Акайя, Катуай, Бурбон / Катурра, Кастильо
Подробная информация о продукте:
Вес: 250 г
Интенсивность: 3/6
Обжарка: 2/6
Обжаренный кофе, цельное зерно
Рекомендации по приготовлению:
Рекомендуем готовить кофе в портофильтре, поскольку этот кофе особенно хорошо подходит для приготовления эспрессо или в качестве основы для молочных напитков, таких как капучино или флэт уайт.
Вот личный рецепт приготовления:
1. Установите температуру воды в вашей кофеварке с портафильтром на 96°C.
2. Мы рекомендуем 18 г мелкомолотого кофе. Лучше всего молоть свежий кофе с помощью ручной или электрической кофемолки.
3. С помощью тампера утрамбуйте кофейный порошок и зажмите портафильтр. Затем сразу же начните процесс заваривания.
4. При использовании 18 г кофе из портафильтра должно вытечь 44 г кофе. Процесс заваривания должен завершиться через 33 секунды.
Рекомендации по хранению:
Хранить в прохладном, сухом и темном месте.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.