Нож Масахиро Bessen Deba 180мм 16207 Masahiro
вес: 0,311 кг
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Дэба — нож в японском стиле, используемый в основном для разделки рыбы, а также мяса. Они бывают разных размеров: от 120 мм до 300 мм. Режущая кромка очень прочная и идеально подходит для отрезания головы рыбы или перерезания мелких костей. Нож деба заточен с одной стороны, что облегчает филетирование или порционирование.
Ножи этой серии выполнены в духе японских традиций и стиля, который имеет свои корни Сотни лет назад мастера выковывали лучшие самурайские мечи. Лезвия ножей серии Bessen изготовлены из стали с высоким (1,1%) содержанием углерода, закаленной до 61-63 HRC. Заточенные с одной стороны мастерами с более чем 30-летним опытом, они отличаются невероятной остротой.
Рукоятка изготовлена из светлого дерева магнолии с типичным японским вниманием к деталям и усилена пластиковым кольцом.
Традиционная японская кухня во многом основана на рыбе и овощах, приготовленных различными способами. Это требует использования ножей, специально предназначенных для этой цели, которые мы обычно называем ножами в японском стиле. Такие ножи, как Деба, Янагиба или Усуба, — это инструменты, которые наверняка есть у каждого мастера суши.
Тип стали:Углеродистая сталь (Ки-гами №2)HRC:61 -63Материал рукояти:Древесина магнолииСпособ заточки:односторонняяРазмеры:Общая длина (А):325 ммДлина лезвия ( B): 183 ммШирина (C):55 ммТолщина (D):нет данныхВес:311 гПолезная информация:
- Все ножи Masahiro очень острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с должной осторожностью.
- Ножи Masahiro использовать нельзя. для нарезки замороженных продуктов (кроме специальной серии).
- Не используйте ножи для других целей, кроме еды.
- Для нарезки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
- Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине, так как это повредит режущую кромку.
- Вымойте нож в теплой воде с жидкостью для мытья посуды.
- Вытрите нож насухо
- Протрите нож насухо
- Нож следует мыть в посудомоечной машине. li>
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
