Нож для мяса/рыбы Masahiro 27 см MH-18
нож длина лезвия: 27 см
вес: 0,44 кг
производитель: Масахиро
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Нож для мяса своей особой формы выполняет функции поварского ножа и очень подходит для нарезки мяса и овощей.
MASAHIRO MBS 26 - Масахиро - это производитель ножей в японском Секи и специализируется на очень острых поварских ножах для профессиональных поваров и амбициозных поваров-любителей. Чрезвычайно острые, для любого типа приготовления изысканной кухни.
Лезвие имеет твердость 58-60. HRC, что делает возможным Благодаря очень хорошей остроте режущая кромка имеет очень длительный срок службы.
Рукоятка изготовлена из антибактериального, водо- и термостойкого ПОМ, что делает ее безопасной для пищевых продуктов согласно ХАССП. Лезвие заточено больше для правшей, чтобы было удобнее резать правой рукой. Левши также хорошо ладят с Masahiro MBS 26, поскольку обе стороны отшлифованы (80/20). Нож удобно и надежно лежит в руке.
Затачивать легко с помощью точильного камня – мы рекомендуем один из обширной коллекции точильных камней KASUMI, например. К-12 или К-11. Никогда не позволяйте вашему ножу полностью затупиться - заточите его, например, если нож не прошел томатный тест.
НОЖ MASAHIRO - идеальный нож для профессиональных поваров и амбициозных поваров-любителей!
В эту серию ножей от Масахиро вложено много любви и усилий. Благодаря собственной стали, которая используется только на нашем заводе, ножи практически не ломаются и остаются острыми очень долго. Ручка изготовлена из антибактериального, водо- и термостойкого ПОМ.
Большой нож для мяса и рыбы универсален и легко скользит по мясу и рыбе. Слегка гибкий, подходит для чистки и филе лосося.
Свойства изделия:
- Молибден-ванадиевая нержавеющая сталь
- Материал рукоятки: ацеталь-сополимер
- Твердость лезвия: 58-60°
- Нержавеющая сталь
- Размеры: 27 см
Ширина: 41 см. Цвет: черный, серебристый Общая длина: 41см. Вес: 194 кг. Твердость лезвия от: 58HRC. Твердость лезвия до: 59HRC. Длина клинка: 27 см. Состав: японская сталь. Можно мыть в посудомоечной машине: нет.
Большой нож для мяса и рыбы универсален и легко скользит по мясу и рыбе. Слегка гибкий для чистки и разделки лосося на филе.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
