Нож Haiku Chroma H-09 Yanagi для разделки 26 см

Нож для разделкиH-09 CHROMA Haiku Yanagi 26 см отличается от ножа H-07 Haiku Sashimi не только размером (26 см), но и тем, что он двусторонний, а не односторонний. Двухстороннее лезвие V-образного выреза. Это означает, что можно легко нарезать даже более крупные куски рыбы и мяса. Длинное коническое лезвие, типичное для ножей для сашими, работает точно с мясом и рыбой. Результат: тонкие и точные разрезы.

Область применения
Суши, все виды рыбы и мяса

Маленькое чудо пилинга H-01 CHROMA Нож для очистки овощей Haiku 8 смСерия Haiku не должна отсутствовать ни на одной кухне. Благодаря удобному лезвию из нержавеющей стали длиной 8 см он особенно подходит для чистки, нарезки и очистки фруктов и овощей. Типично японский нож имеет чрезвычайно острое лезвие с двусторонним V-образным вырезом — настолько острое, что пользоваться им следует с особой осторожностью. Благодаря специальному клиновидному вырезу большинство ножей HAIKU идеально подходят для левшей.

  
Область применения
Для чистки, нарезки, очистки и украшения фруктов и овощей. Также хорош для приготовления и приправы к мясу.

Уход
Хороший нож – покупка на всю жизнь. Поэтому обращаться с ним и ухаживать за ним следует особенно бережно.  Будьте осторожны с гибкими режущими поверхностями, такими как дерево или пластик. Неподходящими режущими поверхностями являются гранитные плиты, фарфор или металл, так как здесь нож может повредиться и быстрее затупиться.  Не используйте для резки костей, хрящей или замороженных продуктов.  Рекомендуется ручная очистка. Сразу после использования промойте нож теплой водой с небольшим количеством моющего средства и сразу же высушите. Соль и тепло при мытье в посудомоечной машине могут повредить специальную сталь и деревянную ручку. Кроме того, если сушка будет слишком медленной, на нержавеющей стали также появятся неприглядные пятна.

Хранение
Поскольку режущие кромки могут быть повреждены при регулярном контакте с другими столовыми приборами, поварские ножи следует хранить отдельно — в идеале в блоке для ножей.

Затачивайте только точильным камнем.

Особенность
Доставка осуществляется в декоративной подарочной упаковке.