Нож для хлеба Chroma J-13 CHROMA JAPANCHEF, 20,0 см

Японский нож для хлеба от шеф-повара J-13 Chroma плавно скользит по хлебу и хлебобулочным изделиям своим лезвием, не раздавливая нарезаемые продукты. Срез лезвия длиной 22,0 см делает его настолько гладким, что позволяет нарезать идеальные ломтики без особого давления.

В этом кухонном ноже многое упущено – только хорошая сталь лезвия с ледяной закалкой при 58°HRC и отличная заточка. Ножи имеют японскую геометрию клинка, то есть V-образную заточку. что делает нож очень острым. Больстер был срезан в японском стиле, чтобы на конце можно было использовать и клинок.

Характеристики изделия

• Форма лезвия: нож для хлеба
• Длина лезвия: 20 см
• V-образный заточка
• чрезвычайно острое лезвие
• V-образная заточка
• Соответствует требованиям HACCP.
• Лезвие закалено льдом.
• Материал (ручка): черный пластик, трижды проклепанный, с металлическим наконечником.
• Материал (лезвия): сталь.
• Твердость лезвия: ок. 58 градусов по Роквеллу.
• Режущая кромка очень хорошо держит заточку, и ее можно быстро и легко заточить с помощью нашего точильного камня.

Аббревиатура ХАССП знакома всем профессиональным поварам. Это означает «Анализ опасностей» «Критические контрольные точки». Концепция HACCP – это не что иное, как правила игры профессионального обращения с пищевыми продуктами. .  Ножи серии JapanChef соответствуют требованиям HACCP.  Ножи Chroma JapanChef очень популярны среди начинающих свою карьеру, поскольку, с одной стороны, соответствуют стандартам японских ресторанных поваров, а с другой - чрезвычайно недороги по сравнению с их качеством. Компания Chroma может предложить эти ножи так дешево, поскольку ножи Chroma JapanChef производятся на заводе в Китае. Эти ножи Chroma «Сделаны в Китае», и тем не менее, или, возможно, именно поэтому, они имеют удивительно высокое качество.

Нож для хлеба J-13 CHROMA JAPANCHEF

Длина лезвия: 20, 0 см

Материал лезвия:Хром-молибден-ванадий, зубчатая кромка

Область применения: не только для хлеба но также подходит для хрустящего жаркого или апельсинов

Товар на складе и готов к немедленной отправке.

Срок доставки Германия 2-5 дней, Европа: 3-14 дней

Внимание! Недорогой японский поварской нож CHROMA отличается длительным сроком службы и производительностью.

Нож для хлеба подходит для хлеба, жаркого с хрустящей корочкой или продуктов с твердой оболочкой. Благодаря зубчатому краю он превосходно режет все виды хлеба и продукты с хрустящей корочкой, а также фрукты и овощи с твердой скорлупой.
Три заклепки скрепляют хвостовик ножа и рукоятку. Ручка изготовлена ​​из высококачественного пластика.

Свойства изделия:

• • недорогой
  • V-образный крой поэтому очень острый
  • очень острый
• Размеры: 20 см