Chroma J-04 Нож для обвалки CHROMA JAPANCHEF, 17 см
материал: пластик
производитель: Chroma
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Японский поварской нож для обвалкиJ-04 CHROMA имеет длину лезвия 17 см. Острая и тонкая форма японского ножа для обвалки J-04 Chroma делает его идеальным для удаления костей, хрящей и снятия шкуры с мяса или птицы. Грубые кости рыбы легко измельчаются с помощью обвалочного ножа. Сухожилия и жир можно легко удалить.
В этом кухонном ноже многое упущено – только хорошая сталь лезвия с ледяной закалкой при 58°HRC и отличная заточка. Ножи имеют японскую геометрию клинка, то есть V-образную заточку. что делает нож очень острым. Больстер был срезан в японском стиле, чтобы на конце можно было использовать и клинок.
Характеристики изделия
- Форма лезвия: обвалочный нож
- Длина лезвия: 17 см.
- V-образная шлифовка
- чрезвычайно острое лезвие
- V-образная шлифовка
- Соответствует требованиям HACCP.
- Лезвие закалено льдом.
- Материал (ручка): черный пластик, трижды проклепанный, с металлическим наконечником.
- Материал (лезвия): сталь.
- Твердость лезвия: ок. 58 градусов по Роквеллу.
- Режущая кромка очень хорошо держит заточку, и ее можно быстро и легко заточить с помощью нашего точильного камня.
Аббревиатура ХАССП знакома всем профессиональным поварам. Это означает «Анализ опасностей» «Критические контрольные точки». Концепция HACCP – это не что иное, как правила игры профессионального обращения с пищевыми продуктами. . Ножи серии JapanChef соответствуют требованиям HACCP. Ножи Chroma JapanChef очень популярны среди начинающих свою карьеру, поскольку, с одной стороны, соответствуют стандартам японских ресторанных поваров, а с другой - чрезвычайно недороги по сравнению с их качеством. Компания Chroma может предложить эти ножи так дешево, поскольку ножи Chroma JapanChef производятся на заводе в Китае. Эти ножи Chroma «Сделаны в Китае», и тем не менее, или, возможно, именно поэтому, они имеют удивительно высокое качество.
Нож для обвалки — это высококачественный кухонный нож для оптимального удаления костей.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
