Нож Böker Santoku с рифленой заточкой (130835)

Что общего между Триром, Висбаденом, Мюнстером и Люнебургом? Помимо исторических центров городов, национальных достопримечательностей и давних традиций важных торговых городов, есть еще одна вещь, прежде всего: они являются домом для прекрасно управляемых торговцев стальной продукцией, которые на протяжении многих лет сделали себе имя благодаря широкому ассортименту товаров. и высокий уровень профессиональной и консультативной компетентности. Мы воспользовались многолетним опытом, отличными ноу-хау и чутьем к требованиям и потребностям клиентов, любящих готовить и готовить, которые мы демонстрируем каждый день в повседневной работе, а также наш почти 150-летний опыт работы в качестве Производитель ножей Золинген внес свой вклад в разработку продукта Böker Core. Пусть профессиональная серия течет своим чередом. В результате получается продукт, выделяющийся своими динамичными линиями. Превосходная управляемость и потрясающие режущие способности более чем заслуживают оценки «Рекомендовано ведущими специализированными дилерами». Цельная заготовка клинка, изготовленная из хромомолибденованадиевого сплава (X50CrMoV15), идеально подходящего для высококачественных кухонных ножей, дополнительно оптимизирована по структуре посредством сложного процесса ручной ковки в Золингене, а затем закалена до твердости 58 HRC. Чтобы обеспечить более длительный срок службы лезвия и еще более тонкий срез, наш традиционный ручной спусковой крючок также тщательно отполирован. Кованый валик обеспечивает надежный захват в любое время и защищает от возможных травм в случае скольжения. Особенностью дизайна является то, что задняя часть лезвия всех ножей этой серии слегка закруглена. Это означает, что нож удобно лежит в руке при любом положении хвата и предотвращает неприятное ощущение давления в руке даже при большем давлении на тыльную сторону лезвия при выполнении пропила. . Практичные и идеально пропорциональные пластиковые ручки дополняют гармоничную общую картину. Ножи чрезвычайно устойчивы к влаге и могут безопасно использоваться в профессиональном общепите. Потому что гигиена всегда должна соответствовать самым высоким стандартам, особенно на кухне. Нож, который становится все более популярным в Европе, — это Сантоку. Первоначально это японская форма лезвия универсального ножа. В переводе его название означает «Три добродетели», оно одинаково подходит к мясу, рыбе и овощам; Благодаря широкому лезвию с Сантоку особенно легко обращаться.