Нож Масахиро мс-8 Усуба 180мм 10032 Masahiro
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Усуба — традиционный японский нож, используемый для обработки овощей. Его внешний вид напоминает узкий тесак или другой традиционный японский нож накири, но в отличие от этого он заточен с одной стороны. Режущая кромка обычно прямая или слегка изогнутая. Благодаря характерно высокому лезвию рука хорошо отделена от разделочной доски, обеспечивая комфортную работу при измельчении. Мастера суши используют этот нож Кацурамуки для нарезки тонких листов белой редьки, моркови или огурца.
Ножи этой линейки изготовлены из производной VG-10 — высококачественной молибден-ванадиевой нержавеющей углеродистой стали. материал под названием MBS-26, который: был подвергнут трехэтапному процессу закалки до достижения твердости 58-59 HRC. Каждое лезвие было усовершенствовано мастерами с более чем 30-летним опытом, что придает ножам Масахиро невероятную остроту.
Рукоять изготовлена из светлого дерева магнолии с типичным для Японии вниманием к деталям и усилена. с пластиковым кольцом.
Традиционная японская кухня во многом основана на рыбе и овощах, которые готовят разными способами. Это требует использования ножей, специально предназначенных для этой цели, которые мы обычно называем ножами в японском стиле. Ножи типа Деба, Янагиба или Усуба – это инструменты, которые наверняка есть у каждого мастера суши.
Внимание!Ножи из серии MS-8 маркируются двумя разными логотипами ( Надписи японским или латинским алфавитом).
Полезная информация:
- Все ножи Masahiro очень острые, поэтому рекомендуем пользоваться ими с должной осторожностью.
- Ножи Masahiro нельзя использовать для резки замороженных продуктов (кроме специальной серии).
- li>Не используйте ножи ни для чего, кроме еды.
- Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
- Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине, так как они повреждают режущую кромку.
- Помойте нож в теплой воде с моющим средством.
- После мытья вытрите нож насухо.
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
