7-дюймовый кованый нож Накири Premier с лезвием Kullenschliff (Granton) LamsonSharp

Наши полнофункциональные лезвия Premier Forged изготовлены из лучшей немецкой стали и полируются и затачиваются на наших предприятиях в Массачусетсе. Рукоятки из экзотических импортных пород дерева и акрила крепятся к лезвиям с помощью тройных заклепок, а затем ножи обрабатываются и затачиваются до совершенства.

Накири – потрясающий генерал в японском стиле. специальный кухонный нож, похожий на нож Сантоку. Лезвие Накири тяжелее и толще, чем Сантоку, в результате чего происходит стандартное рубящее движение, а не покачивающееся. Он отлично справляется с нарезкой, нарезкой кубиками и измельчением. Кроме того, кончик лезвия не острый, что делает его более безопасным в использовании, чем многие другие типы кухонных ножей.

Лезвие Kullenschliff (K), также известное как Granton или Hollow- Edge предназначен для создания воздушного кармана между продуктом и лезвием, что помогает предотвратить прилипание. Этот динамичный дизайн присутствует как на Lamson Nakiri, так и на нашем Santoku. 

Особенности

• Фирменное мастерство. Тщательно изготовленный на наших предприятиях в Массачусетсе, каждый из наших ножей доведен до совершенства с использованием самых современных технологий в сочетании с ручной отделкой, а также запатентованными процессами полировки и заточки. Вы нигде не найдете лучшего кованого ножа.
• Непревзойденное качество лезвия. Лезвия изготовлены из высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали марки 4116 из Золингена, Германия, с использованием традиционного метода горячего падения. Затем лезвия закаляются и закаляются льдом до идеального показателя 58 по шкале твердости Роквелла. В результате получается твердое, невероятно острое лезвие, которое дольше сохраняет заточку, обладает высокой устойчивостью к коррозии и эластичностью. li>
• Великолепные и эргономичные ручки. Ножи поставляются с пятью гладкими и прочными ручками из прочного акрила (серии Fire и серии ICE), полосатого дерева (SIERRA) и настоянного материала. Грецкий орех, или невероятно прочный G-10 (серия Midnight).
• Превосходная обработка и режущая способность. Лезвия с цельным хвостовиком и рукоятками с тройными заклепками обеспечивают идеальный баланс и вес. Комбинация машинной и ручной заточки обеспечивает неизменно острую и долговечную кромку.
• Пожизненная гарантия. На каждый продукт Lamson распространяется пожизненная гарантия от производственных дефектов
• гарантированная надежность. Наш  Программа Sharp for Life обеспечивает бесплатную профессиональную заточку каждого ножа, который мы производим, на протяжении всей жизни.

Ножи Lamson нельзя мыть в посудомоечной машине. Дополнительную информацию см. в разделе Уход за продуктами Lamson.