Кованый нож Сантоку Premier 7 дюймов с лезвием Kullenschliff (Granton) — Sierra LamsonSharp

Наши полнофункциональные лезвия Premier Forged изготовлены из лучшей немецкой стали и полируются и затачиваются на наших предприятиях в Массачусетсе. Рукоятки из экзотических импортных пород дерева и акрила крепятся к лезвиям тройными заклепками, а затем ножи обрабатываются и затачиваются до совершенства.

Сантоку – аналог кухонного ножа общего назначения. к поварскому ножу. Лезвие сантоку не такое изогнутое, как у поварского ножа, поэтому движение больше похоже на рубящее, чем на раскачивающее. Он хорошо подходит для нарезки ломтиками, кубиками и измельчения.

Лезвие Кулленшлиффа (K), также известное как Грантон или Полое лезвие, предназначено для создавайте воздушный карман между пищей и лезвием, чтобы предотвратить прилипание.

Что такое нож Сантоку ?

Особенности

• Фирменное мастерство. Тщательно изготовленный на наших предприятиях в Массачусетсе, каждый из наших ножей доведен до совершенства с использованием самых современных технологий в сочетании с ручной отделкой, а также запатентованными процессами полировки и заточки. Вы нигде не найдете лучшего кованого ножа.
• Непревзойденное качество лезвия. Лезвия изготовлены из высококачественной высокоуглеродистой нержавеющей стали марки 4116 из Золингена, Германия, с использованием традиционного метода горячего падения. Затем лезвия закаляются и закаляются льдом до идеального показателя 58 по шкале твердости Роквелла. В результате получается твердое, невероятно острое лезвие, которое дольше сохраняет заточку, обладает высокой устойчивостью к коррозии и эластичностью. li>
• Великолепные и эргономичные ручки. Ножи поставляются с пятью гладкими и прочными ручками из прочного акрила (серии Fire и серии ICE), полосатого дерева (SIERRA) и настоянного материала. Грецкий орех, или невероятно прочный G-10 (серия Midnight).
• Превосходная обработка и режущая способность. Лезвия с цельным хвостовиком и рукоятками с тройными заклепками обеспечивают идеальный баланс и вес. Комбинация машинной и ручной заточки обеспечивает неизменно острую и долговечную кромку.
• Пожизненная гарантия. На каждый продукт Lamson распространяется пожизненная гарантия от производственных дефектов
• гарантированная надежность. Наш  Программа Sharp for Life обеспечивает бесплатную профессиональную заточку каждого ножа, который мы производим, на протяжении всей жизни.

Ножи Lamson нельзя мыть в посудомоечной машине. Дополнительную информацию см. в разделе Уход за продуктами Lamson.