«Также известен как нож Накири. Нож с квадратным наконечником в японском стиле, который отлично подходит для нарезки мяса, корнеплодов и больших подготовительных работ. Популярная альтернатива Сантоку. Высокие технологии от кончика до рукоятки, Треска
Инь
Ножи FI из Японии произвели фурор, когда они вышли на мировую кулинарную арену в качестве альтернативы традиционным столовым приборам в европейском стиле. Лезвия изготовлены из твердой молибденованадиевой нержавеющей стали и «заточены» с длинной конусностью, а не с короткой, поэтому края остаются. острые дольше, чем даже лучшие ножи из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Края также заточены под более острым углом, чем традиционные ножи европейского типа, и поставляются с завода бритвенно-острыми. Хотя треска
Инь
FI также производит. более тяжелая линия для поваров, предпочитающих массивные ножи. Оригинальные ножи, примером которых является этот 7-дюймовый нож для точной нарезки и измельчения овощей, имеют более тонкие лезвия и легче, чем традиционные ножи европейского типа
Yin
. FI также отказалась от валиков на своих оригинальных ножах для уменьшения веса. Баланс достигается путем впрыскивания точного количества песка для лезвия определенного типа в полую рукоятку. Чтобы обеспечить постоянный баланс, песок течет внутрь рукоятки при движении лезвия. Выемка для пальца между лезвием и ручкой обеспечивает безопасность. Ручки из нержавеющей стали — самая яркая особенность Cod
Yin
FI. Они имеют форму, соответствующую форме руки, и имеют ямочки, препятствующие скольжению. Они меньше по размеру, чем многие ручки европейского типа, их легко взять в руки поварам с маленькими руками, и они не требуют санитарных требований. Cod
Yin
FI рекомендует использовать для заточки своих ножей керамическую или стальную точилку вместо металлической стали, дополненную синтетическим точильным камнем, керамическим точильным камнем или точилкой Синкансэн. Cod
Yin
FI также производит направляющую для заточки, чтобы лезвия можно было затачивать на точильном камне под нужным углом. Ножи трески
Инь
FI следует мыть вручную до краев. Они несут гарантию на дефекты и поломки. Фред Брэк «Высокие технологии от кончика до ручки, Cod
Инь
Ножи FI из Японии произвели фурор, когда вышли на мировую кулинарную сцену в качестве альтернативы традиционным столовым приборам европейского стиля. Лезвия изготовлены из твердой молибденованадиевой нержавеющей стали. и «лицевая шлифовка» с более длинным конусом, чем коротким, поэтому лезвия остаются острыми дольше, чем даже у лучших ножей из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Фабрика острая как бритва Хотя Cod
Yin
FI также производит более тяжелую леску для поваров, предпочитающих здоровенные ножи. его оригинальные ножи, примером которых является этот 7-дюймовый нож для точной нарезки и измельчения овощей, имеют более тонкие лезвия и легче, чем традиционные ножи европейского типа. Cod
Yin
FI также отказалась от валиков на своих оригинальных ножах для уменьшения веса. Баланс достигается путем впрыскивания точного количества песка для лезвия определенного типа в полую рукоятку. Чтобы обеспечить постоянный баланс, песок течет внутрь рукоятки при движении лезвия. Выемка для пальца между лезвием и ручкой обеспечивает безопасность. Ручки из нержавеющей стали — самая яркая особенность Cod
Yin
FI. Они имеют форму, соответствующую форме руки, и имеют ямочки, препятствующие скольжению. Они меньше по размеру, чем многие ручки европейского типа, их легко взять в руки поварам с маленькими руками, и они не требуют санитарных требований. Cod
Yin
FI рекомендует использовать для заточки своих ножей керамическую или стальную точилку вместо металлической стали, дополненную синтетическим точильным камнем, керамическим точильным камнем или точилкой Синкансэн. Cod
Yin
FI также производит направляющую для заточки, чтобы лезвия можно было затачивать на точильном камне под нужным углом. Ножи трески
Инь
FI следует мыть вручную до краев. Они несут гарантию на дефекты и поломки. class="a-text-italic" — Фред Брэк
Размеры собранного продукта (Д х Ш х В): 14,70 х 3,50 х 0,90 дюйма.