Какао алкализированное, 10 х 125 г Naturata
Производитель Naturata
Вес 1250 г
Комплект поставки 1 коробка с 10 складными коробками по 125 г каждая
Торговое наименование Органический какао-порошок
Хранение и применение Хранить в сухом месте, беречь от тепла
Аллергены отсутствуют
Базовая цена за единицу кг
Состав какао-порошок*, регулятор кислотности: карбонат калия * из контролируемого органического выращивания
Пищевая ценность декларация на 100 ГР: Энергия 1634 кДж/391 ккал - жиры 21 г - из них насыщенные жирные кислоты 13 г - углеводы 12 г - из них сахар 0,3 г - белки 22 г - соль 0,10 г
Вес 1250 г
Комплект поставки 1 коробка с 10 складными коробками по 125 г каждая
Торговое наименование Органический какао-порошок
Хранение и применение Хранить в сухом месте, беречь от тепла
Аллергены отсутствуют
Базовая цена за единицу кг
Состав какао-порошок*, регулятор кислотности: карбонат калия * из контролируемого органического выращивания
Пищевая ценность декларация на 100 ГР: Энергия 1634 кДж/391 ккал - жиры 21 г - из них насыщенные жирные кислоты 13 г - углеводы 12 г - из них сахар 0,3 г - белки 22 г - соль 0,10 г
Показать еще
Наименование, описание и товарный знак приведены в информационных целях на основе данных официального зарубежного магазина. Условия о вознаграждении Агента изложены в п. 3.2 Агентского договора.
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
При заказе в категориях одежды и обуви ориентируйтесь на «оригинальные» размеры производителей.
Ваша цена
9 234₽
из Германии
без переплат
Общие сведения
Это какао имеет более высокое содержание какао-масла (21% какао-масла) по сравнению с сильно обезжиренным какао (11% какао-масла) и поэтому имеет особенно округлый, насыщенный вкус. Порошок прекрасно растворяется как в теплом, так и в холодном молоке.
Особенности
100% органические, продаваемые на справедливой основе и экологически чистые: органические бобы для какао Naturata поступают из различных проектов справедливой торговли в Латинской Америке.
Применение
Какао придает тортам и десертам шоколадную нотку, а также имеет приятный вкус питьевого шоколада!
Производство
Какао получают из семян вечнозеленого какао-дерева. Мякоть стручков какао содержит бело-голубоватые какао-бобы миндалевидной формы.
Типичные вкусы какао развиваются во время ферментации и обжаривания: сначала бобы ферментируются. Для этого их складывают в ящики на несколько дней и регулярно проветривают. Содержание сахара во фруктовом пюре приводит к процессу брожения, при котором температура повышается до 45-50°С. Это приводит к тому, что фруктовое пюре отделяется от бобов и вытекает. После ферментации какао-бобы сушат на солнце, очищают, а затем обжаривают. Обжаренные семена измельчают и крупно измельчают. Масса разжижается. Затем жидкую какао-массу прессуют, удаляя часть какао-масла. Этот процесс осуществляется механически. Жир не экстрагируется химическими растворителями. Остаётся жмых, который мелко измельчают в какао-порошок. В зависимости от оставшейся доли какао-масла его называют какао (не менее 20 % какао-масла) или сильно обезжиренным какао (не менее около 10 % какао-масла).
При таком какао какао-бобы перед обжаркой подщелачивают, то есть смешивают с регулятором кислотности, добавляют карбонат калия (также известный как поташ). Это делает какао более растворимым.
Натурата какао подщелачивает 125г. Это какао имеет более высокое содержание какао-масла (21% какао-масла) по сравнению с сильно обезжиренным какао (11% какао-масла) и поэтому имеет особенно округлый, насыщенный вкус. Порошок прекрасно растворяется как в теплом, так и в холодном молоке. - ПУ
Это какао имеет более высокое содержание какао-масла (21% какао-масла) по сравнению с сильно обезжиренным какао (11% какао-масла) и поэтому имеет особенно округлый, насыщенный вкус. Порошок прекрасно растворяется как в теплом, так и в холодном молоке.
Особенности
100% органические, продаваемые на справедливой основе и экологически чистые: органические бобы для какао Naturata поступают из различных проектов справедливой торговли в Латинской Америке.
Применение
Какао придает тортам и десертам шоколадную нотку, а также имеет приятный вкус питьевого шоколада!
Производство
Какао получают из семян вечнозеленого какао-дерева. Мякоть стручков какао содержит бело-голубоватые какао-бобы миндалевидной формы.
Типичные вкусы какао развиваются во время ферментации и обжаривания: сначала бобы ферментируются. Для этого их складывают в ящики на несколько дней и регулярно проветривают. Содержание сахара во фруктовом пюре приводит к процессу брожения, при котором температура повышается до 45-50°С. Это приводит к тому, что фруктовое пюре отделяется от бобов и вытекает. После ферментации какао-бобы сушат на солнце, очищают, а затем обжаривают. Обжаренные семена измельчают и крупно измельчают. Масса разжижается. Затем жидкую какао-массу прессуют, удаляя часть какао-масла. Этот процесс осуществляется механически. Жир не экстрагируется химическими растворителями. Остаётся жмых, который мелко измельчают в какао-порошок. В зависимости от оставшейся доли какао-масла его называют какао (не менее 20 % какао-масла) или сильно обезжиренным какао (не менее около 10 % какао-масла).
При таком какао какао-бобы перед обжаркой подщелачивают, то есть смешивают с регулятором кислотности, добавляют карбонат калия (также известный как поташ). Это делает какао более растворимым.
Натурата какао подщелачивает 125г. Это какао имеет более высокое содержание какао-масла (21% какао-масла) по сравнению с сильно обезжиренным какао (11% какао-масла) и поэтому имеет особенно округлый, насыщенный вкус. Порошок прекрасно растворяется как в теплом, так и в холодном молоке. - ПУ
Степан М
У нас можно оплатить заказ банковской картой.
Мы принимаем:
Доставка товаров осуществляется курьером или на пункт выдачи заказов.
Удобный способ доставки можно выбрать при оформлении заказа.
Срок доставки может увеличиваться в зависимости от особенностей международных перевозок и региона доставки.
Условия об ориентировочных сроках доставки указаны в правилах пользования и условиях агентского договора.
Какао алкализированное, 10 х 125 г Naturata
9 234₽